Fra og med denne sæson vil holdets unge løjtnant, Kasper Sørensen, også være at finde på holdets interne ”Program”.
Det betyder hård og præcis forberedelse i vinterperioden. Det er her kroppen skal komme sig efter vinterens blodtab.
Rødvin og højdetræning
Den mest effektive metode til regenerering af røde blodlegemer, er ved indtagelse af god italiensk rødvin I minimum 2000 m. højde.
Specielt druen Nebbiolo er velegnet – og helst fra Barolo-regionen i Piemonte.
Anti-doping-agenturer er selvfølgelig bekendt denne avancerede metode, så det kræver geniale afledningsmanøvre at omgås dem.
Det gøres ved at overføre den røde substans til billige tyske øldåser, som kontrollanter på pisterne blot kommenterer med et prætentiøst “Prost!” (og en slatten udstrakt næve), hvorefter de hiver en intetanende svensk turist, i alt-for-tætsiddende skitøj, ud af liftkøen.
Blodsmagningstesten
Squadra Molteni har udviklet deres helt egen interne procedure til at udvælge ryttere til holdets ”Program”.
Her benyttes den såkaldte blodsmagningstest.
Før en test skydes en halv liter ukendt rødvin direkte ind i årerne på rytteren.
Herefter har testpersonen præcis 30 minutter til at frembringe tilstrækkelig blodsmag i munden, til at kunne nævne vinens producent, årstal og druesort.
Tre korrekte test i træk giver adgang til ”Programmet”.
To eller færre rigtige udløser en omertà for rytteren.